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Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi

43 Bewertungen, 2 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Linsen-Tofu-Curry mit Pak Choi

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Pfanne
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Tofu würfeln. Pak Choi waschen, Strunk entfernen und achteln.
2.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch, Ingwer und Tofu anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zimt kräftig würzen und Pak Choi zugeben. Nochmals ca. 2 Min. braten, Linsen zugeben, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10–12 Min. köcheln.
3.
Derweil Koriander waschen und grobe Stiele entfernen. Curry abschmecken und auf Tellern verteilt mit Koriander garniert servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (2):

Lhamo
Vor ein paar Monaten
Strunk entfernen? Wohin? Zeitgemäß?
Meldung
Maria
Vor 3 Monaten
Sehr lecker. Haben statt Natur Tofu den Räuchertofu verwendet.
Meldung

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