Lahmacun - Pizza nach türkischer Art - mit Salat, frischen Kräutern und Knoblauch-Joghurt-Sauce
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Lahmacun - Pizza nach türkischer Art - mit Salat, frischen Kräutern und Knoblauch-Joghurt-Sauce
Portionen
Lahmacun | 4 St. |
Salatgurken | 1 St. |
Petersilie, frisch | 10 g |
Minze, frisch | 10 g |
Salat-Mix | 125 g |
Strauchtomaten | 2 St. |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Zitronen | 1 St. |
Joghurt, natur | 150 g |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Auf zwei Backbleche mit Backpapier jeweils einen Lahmacun geben und im Ofen für ca. 5 Min. backen. Vorgang mit übrigen Lahmacuns wiederholen.
2.
Inzwischen Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
3.
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben und Saft auspressen. In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Zitronenschale und 2 EL Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Lahmacun mit Gurke und Tomate belegen. Salat und Kräuter daraufgeben und mit Knoblauch-Sauce beträufelt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
512 kcal
Kohlenhydrate
72 g
Eiweiß
22 g
Ballaststoffe
6 g
Fette
16 g
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