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Klassisches Cordon Bleu

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Klassisches Cordon Bleu für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
Teller (3x.)große Pfanne mit DeckelFleischklopferKüchenpapierFrischhaltefolie
1.
Kochschinken und Gouda in Streifen schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einem Streifen Kochschinken und Gouda auf einer Hälfte belegen. Schnitzel zuklappen und mit Zahnstochern fixieren.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassisches Cordon Bleu zubereitet.
2.
In einem ersten tiefen Teller Eier verquirlen. In einen weiteren Teller Mehl geben und in einem dritten Teller Paniermehl verteilen. Cordon bleu zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen. Zuletzt rundherum im Paniermehl wälzen und Panade leicht andrücken.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassisches Cordon Bleu zubereitet.
3.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Cordon bleus im heißen Öl ca. 3–5 Min. goldbraun braten, dabei mehrmals wenden. Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch ca. 5 Min. zugedeckt ruhen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Klassisches Cordon Bleu zubereitet.
4.
Zitrone waschen, vierteln und zum klassischen Cordon bleu reichen.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Süßkartoffel-Pommes.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Klassisches Cordon Bleu zubereitet.
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Küchenutensilien
  • Teller (3x.)
  • große Pfanne mit Deckel
  • Fleischklopfer
  • Küchenpapier
  • Frischhaltefolie
Klassisches Cordon Bleu - Schritt 2 Kochschinken und Gouda in Streifen schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einem Streifen Kochschinken und Gouda auf einer Hälfte belegen. Schnitzel zuklappen und mit Zahnstochern fixieren. Klassisches Cordon Bleu - Schritt 2
Klassisches Cordon Bleu - Schritt 3 In einem ersten tiefen Teller Eier verquirlen. In einen weiteren Teller Mehl geben und in einem dritten Teller Paniermehl verteilen. Cordon bleu zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen. Zuletzt rundherum im Paniermehl wälzen und Panade leicht andrücken. Klassisches Cordon Bleu - Schritt 3
Klassisches Cordon Bleu - Schritt 4 In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Cordon bleus im heißen Öl ca. 3–5 Min. goldbraun braten, dabei mehrmals wenden. Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch ca. 5 Min. zugedeckt ruhen lassen. Klassisches Cordon Bleu - Schritt 4
Klassisches Cordon Bleu - Schritt 5 Zitrone waschen, vierteln und zum klassischen Cordon bleu reichen.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen . Klassisches Cordon Bleu - Schritt 5

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