Lidl-kochen.de - Lidl macht das Kochen einfach!
×

einen Tag auswählen

einen Mahlzeitentyp auswählen

Wie viele Portionen möchtest du hinzufügen?

[[ member.name ]]

Klassischer Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln

4,6
4,6 - 5 Bewertungen
Health ScoreMehr dazu

Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Klassischer Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln für 4 Personen von lidl-kochen.de
DRUCKEN

Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Klassischer Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebeln

Portionen
Rotkohl, frisch
 800 g
Zwiebeln, gelb
 2 St.
Äpfel, rot
 1 St.
Öl
 3 EL
Rotwein, trocken
 250 ml
Gemüsebrühe
 250 ml
Lorbeerblätter, getrocknet
 2 St.
Wacholderbeeren
 6 St.
Johannisbeerkonfitüre
 100 g
Essig
 1 EL
Zucker
 1 TL
Salz
 1 TL
Speisestärke
 1 EL
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselgroßer Topf
1.
Rotkohl vierteln, äußere Blätter entfernen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Apfel darin ca. 4–5 Min. farblos anschwitzen. Rotkohl zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. mit anschwitzen. Mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Johannisbeermarmelade, Essig, Zucker und Salz zugeben. Rotkohl abgedeckt. ca. 30 Min. weich schmoren.
3.
Am Ende der Kochzeit in einer Schüssel Speisestärke mit Wasser verrühren, zum Rotkohl gießen und aufkochen. Mit Salz und Zucker abschmecken und servieren.

Guten Appetit!
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Deine Bewertung:
Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
WeihnachtenRotkohleinfachabnehmenAbendessen

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

280 kcal

Kohlenhydrate

41 g

Eiweiß

4 g

Ballaststoffe

7 g

Fette

7 g

Health ScoreMehr dazu
DRUCKEN
SPEICHERN

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
WeihnachtenRotkohleinfachabnehmenAbendessenFamilieveganbeliebte RezeptevegetarischEinfache Familienrezepteunter 500 kcalEinfaches Abendessenfür SinglesGemüsefür StudentenglutenfreiAbendessen zum AbnehmenApfelleichtfettarmDeutschlandGästeVegetarisches AbendessenWeihnachtsessen für die FamilieSommerRezepte zum AbnehmenlaktosefreiAbendessen für GästeKohlVeganes AbendessenleckerRotweinVegetarisches WeihnachtsessenEinfache vegetarische GerichteEinfaches WeihnachtsessenVeganes WeihnachtsessenKlassikerGemüsebrüheFamilien AbendessenEinfache Vegane RezepteNährwertKompass 5-6Leichtes WeihnachtsessenDeutsches WeihnachtsessenGrundrezeptWinterHerbstFrühling

Zutaten zu einer bestehenden Einkaufsliste hinzufügen oder eine neue Liste anlegen

+ Neue Einkaufsliste erstellen
Abbrechen

Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!

Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?

Später
Schritt [[ step ]] / 4
Wilkommen zum Lidl Kochen Kochmodus!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen:
  • Vergrößerung der Schrift. So ist es einfacher, den Text aus einer größeren Entfernung zu lesen
  • Der Bildschirm bleibt angeschalten. So musst du ihn nicht immer erneut laden und dich einloggen
Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
[[ item.name ]]
[[ item.quantity ]]
Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • großer Topf
Rotkohl vierteln, äußere Blätter entfernen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und würfeln.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Apfel darin ca. 4–5 Min. farblos anschwitzen. Rotkohl zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. mit anschwitzen. Mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Johannisbeermarmelade, Essig, Zucker und Salz zugeben. Rotkohl abgedeckt. ca. 30 Min. weich schmoren.
Am Ende der Kochzeit in einer Schüssel Speisestärke mit Wasser verrühren, zum Rotkohl gießen und aufkochen. Mit Salz und Zucker abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden