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Klassische Kartoffelsuppe

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Klassische Kartoffelsuppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Küchenutensilien
hohes Gefäßgroßer TopfSILVERCREST Stabmixer/ Pürierstab
1.
Suppengemüse waschen, ggf. schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Bauchspeck in Würfel schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Kartoffelsuppe zubereitet.
2.
In einem Topf ca. 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck mit Zwiebel ca. 3–4 Min. anbraten. Gemüse und Kartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen. 1 TL Salz, Majoran und ein Lorbeerblatt zugeben und Kartoffelsuppe ca. 30 Min. leicht köcheln lassen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Kartoffelsuppe zubereitet.
3.
Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Kartoffelsuppe zubereitet.
4.
Nach Ablauf der Garzeit ca. 300 ml der Kartoffelsuppe in ein hohes Gefäß füllen, fein pürieren und zurück in den Topf geben. Würstchen zugeben und nochmals ca. 10 Min. erwärmen. Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe auf Teller anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Kartoffelsuppe zubereitet.
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Küchenutensilien
  • hohes Gefäß
  • großer Topf
  • SILVERCREST Stabmixer/ Pürierstab
Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 2 Suppengemüse waschen, ggf. schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Bauchspeck in Würfel schneiden. Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 2
Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 3 In einem Topf ca. 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck mit Zwiebel ca. 3–4 Min. anbraten. Gemüse und Kartoffeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen. 1 TL Salz, Majoran und ein Lorbeerblatt zugeben und Kartoffelsuppe ca. 30 Min. leicht köcheln lassen. Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 3
Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 4 Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 4
Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 5 Nach Ablauf der Garzeit ca. 300 ml der Kartoffelsuppe in ein hohes Gefäß füllen, fein pürieren und zurück in den Topf geben. Würstchen zugeben und nochmals ca. 10 Min. erwärmen. Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe auf Teller anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit! Klassische Kartoffelsuppe - Schritt 5

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