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Klassische Gulaschsuppe

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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Klassische Gulaschsuppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer TopfKüchenpapier
1.
Rindergulasch waschen und trocken tupfen. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Fleisch darin portionsweise ca. 5 Min. anbraten und aus dem Topf nehmen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Gulaschsuppe zubereitet.
2.
Zwiebel im Bratensatz ca. 2 Min. anbraten, Tomatenmark zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten. Mit Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Rinderbrühe, Fleisch, Paprkiapulver und Lorbeerblatt zugeben und ca. 60 Min. köcheln.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Gulaschsuppe zubereitet.
3.
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls würfeln. Karotten schälen und würfeln. Zur Suppe geben und nochmals ca. 30 Min. köcheln.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Gulaschsuppe zubereitet.
4.
In einer Schüssel Stärke mit 3 EL kaltem Wasser verrühren und in die Suppe einrühren. Leicht köcheln lassen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Gulaschsuppe zubereitet.
5.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Gulaschsuppe mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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Klassische Gulaschsuppe - Schritt 2 Rindergulasch waschen und trocken tupfen. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Fleisch darin portionsweise ca. 5 Min. anbraten und aus dem Topf nehmen. Klassische Gulaschsuppe - Schritt 2
Klassische Gulaschsuppe - Schritt 3 Zwiebel im Bratensatz ca. 2 Min. anbraten, Tomatenmark zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten. Mit Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Rinderbrühe, Fleisch, Paprkiapulver und Lorbeerblatt zugeben und ca. 60 Min. köcheln. Klassische Gulaschsuppe - Schritt 3
Klassische Gulaschsuppe - Schritt 4 Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls würfeln. Karotten schälen und würfeln. Zur Suppe geben und nochmals ca. 30 Min. köcheln. Klassische Gulaschsuppe - Schritt 4
Klassische Gulaschsuppe - Schritt 5 In einer Schüssel Stärke mit 3 EL kaltem Wasser verrühren und in die Suppe einrühren. Leicht köcheln lassen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat. Klassische Gulaschsuppe - Schritt 5
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Gulaschsuppe mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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