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Kartoffelgratin Tricolore

Dauer 65 min

Schwierigkeit Einfach

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Zubereitung 4 Portionen

Für Kartoffelgratin Tricolore

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Kartoffeln schälen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 10–12 Min. vorgaren. Anschließend in ein Sieb abgießen.

2.
Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Mit den abgetropften Kartoffelscheiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen.

3.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Sahne, Milch, Eier, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Hälfte vom Käse unterrühren, über das Gemüse gießen und mit übrigem Käse bestreuen. Im Backofen ca. 40–45 Min. knusprig backen.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
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Kartoffeln schälen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 10–12 Min. vorgaren. Anschließend in ein Sieb abgießen.

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Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Mit den abgetropften Kartoffelscheiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen.

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Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Sahne, Milch, Eier, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Hälfte vom Käse unterrühren, über das Gemüse gießen und mit übrigem Käse bestreuen. Im Backofen ca. 40–45 Min. knusprig backen.

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