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Heidelbeer XXL Muffins mit weißer Schokolade

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Heidelbeer XXL Muffins mit weißer Schokolade für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 10min

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Küchenutensilien
mittlere Schüssel (2x.)Papierförmchen hoch (12x.)Muffinblech tief
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1.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 190 °C O/U vor und belege ein tiefes Muffinblech mit hohen Papierförmchen.
2.
Teig
Hacke die weiße Kuvertüre grob. Vermische die trockenen Zutaten miteinander. Verrühre die flüssigen Zutaten miteinander und verrühre sie mit den trockenen Zutaten, bis sich alles verbunden hat. Hebe zuletzt die weiße Kuvertüre und die Heidelbeeren unter. Lasse ein paar Heidelbeeren zum darüberstreuen übrig.

Tipp: Verwende statt Mehl und Backpulver mein Backmehl, dort ist das Backpulver bereits enthalten.

Tipp: Füge für Schokoladenmuffins noch 50 g Kakao zum Teig hinzu und verwendet statt Zitrone Tonkapaste.
3.
Heidelbeermuffins backen
Portioniere die Muffins mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen, streue die übrigen Heidelbeeren darüber und backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 190 °C O/U für etwa 35 Minuten.

Viel Spaß beim Nachbacken, eure Sally!

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  • Muffinblech tief
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Heize den Ofen auf 190 °C O/U vor und belege ein tiefes Muffinblech mit hohen Papierförmchen.
Teig
Hacke die weiße Kuvertüre grob. Vermische die trockenen Zutaten miteinander. Verrühre die flüssigen Zutaten miteinander und verrühre sie mit den trockenen Zutaten, bis sich alles verbunden hat. Hebe zuletzt die weiße Kuvertüre und die Heidelbeeren unter. Lasse ein paar Heidelbeeren zum darüberstreuen übrig.

Tipp: Verwende statt Mehl und Backpulver mein Backmehl, dort ist das Backpulver bereits enthalten.

Tipp: Füge für Schokoladenmuffins noch 50 g Kakao zum Teig hinzu und verwendet statt Zitrone Tonkapaste.
Heidelbeermuffins backen
Portioniere die Muffins mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen, streue die übrigen Heidelbeeren darüber und backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 190 °C O/U für etwa 35 Minuten.

Viel Spaß beim Nachbacken, eure Sally!

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