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Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole

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Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße SchüsselGrill
1.
Zucchini waschen, Enden entfernen und längs in Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni waschen, entkernen und fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel Fruchtfleisch von der Schale lösen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole zubereitet.
2.
In einer Schüssel die Hälfte des Knoblauchs mit 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Zucchini, Zwiebel und Maiskolben darin marinieren.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole zubereitet.
3.
In einer weiteren Schüssel Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Peperoni und 1 EL Olivenöl zugeben und vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole zubereitet.
4.
Grill anheizen. Zucchini, Zwiebeln und Mais ca. 5 Min. grillen. Maiskolben auf ein Brett stellen und mit einem scharfen Messer Körner herunterschneiden. Maiskörner, Zucchini und Zwiebeln auf der Guacamole verteilen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Tipp: Streiche die Avocado in eine schöne flache Schale und richte den Grillgemüse-Salat darauf an.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole zubereitet.
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Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 2 Zucchini waschen, Enden entfernen und längs in Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni waschen, entkernen und fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel Fruchtfleisch von der Schale lösen. Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 2
Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 3 In einer Schüssel die Hälfte des Knoblauchs mit 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Zucchini, Zwiebel und Maiskolben darin marinieren. Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 3
Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 4 In einer weiteren Schüssel Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Peperoni und 1 EL Olivenöl zugeben und vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 4
Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 5 Grill anheizen. Zucchini, Zwiebeln und Mais ca. 5 Min. grillen. Maiskolben auf ein Brett stellen und mit einem scharfen Messer Körner herunterschneiden. Maiskörner, Zucchini und Zwiebeln auf der Guacamole verteilen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Tipp: Streiche die Avocado in eine schöne flache Schale und richte den Grillgemüse-Salat darauf an. Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole - Schritt 5

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