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Gemüse-Eintopf mit grünen Linsen

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gemüse-Eintopf mit grünen Linsen

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Küchenutensilien
großer Topf mit Deckel
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1.
Suppengemüse waschen, schälen und jeweils würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse ca. 3 Min. anbraten. Linsen zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe ggf. anrühren und in den Topf geben. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. bei mittlerer Stufe garen.
3.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Gemüseeintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilen und mit Petersilie garniert servieren.

Guten Appetit!

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Suppengemüse waschen, schälen und jeweils würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse ca. 3 Min. anbraten. Linsen zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe ggf. anrühren und in den Topf geben. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. bei mittlerer Stufe garen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Gemüseeintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern verteilen und mit Petersilie garniert servieren.

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