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Gefüllte Zucchini in Sahnesauce

26 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gefüllte Zucchini in Sahnesauce

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Auflaufform
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, längs halbieren und Inneres mithilfe eines Löffels herauskratzen, sodass ein ca. 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Inneres grob hacken und Zucchini leicht salzen.
2.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Zucchinifruchtfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Zucchini mit der Masse füllen und leicht festdrücken.
3.
Gefüllte Zucchini in eine Auflaufform legen. Sahne und Gemüsebrühe angießen und im Ofen ca. 20 Min. backen.
4.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und gefüllte Zucchini auf Tellern verteilen. Sahnesauce abschmecken, zur Zucchini gießen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Stinglchen
Vor 3 Monaten
Noch Champions in der Soße mitgegart
Meldung
ZucchinieinfachgünstigAbendessenFamilie

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  • mittlere Schüssel
  • große Auflaufform
Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, längs halbieren und Inneres mithilfe eines Löffels herauskratzen, sodass ein ca. 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Inneres grob hacken und Zucchini leicht salzen.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Zucchinifruchtfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Zucchini mit der Masse füllen und leicht festdrücken.
Gefüllte Zucchini in eine Auflaufform legen. Sahne und Gemüsebrühe angießen und im Ofen ca. 20 Min. backen.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und gefüllte Zucchini auf Tellern verteilen. Sahnesauce abschmecken, zur Zucchini gießen und servieren.

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