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Gefüllte Zucchini in Sahnesauce

Dauer 35 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gefüllte Zucchini in Sahnesauce

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Gefüllte Zucchini in Sahnesauce

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Ofen auf 190 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, längs halbieren und Inneres mithilfe eines Löffels herauskratzen, sodass ein ca. 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Inneres grob hacken und Zucchini leicht salzen.

2.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Zucchinifruchtfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Zucchini mit der Masse füllen und leicht festdrücken.

3.
Gefüllte Zucchini in eine Auflaufform legen. Sahne und Gemüsebrühe angießen und im Ofen ca. 20 Min. backen.

4.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und gefüllte Zucchini auf Tellern verteilen. Sahnesauce abschmecken, zur Zucchini gießen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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