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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tomatensoße

4,5
4,5 - 17 Bewertungen

Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tomatensoße für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tomatensoße

Portionen
Langkornreis
100 g
Salz
Prise
Zwiebeln, gelb
2 St.
Knoblauchzehen
2 St.
Paprika, grün
4 St.
Öl
2 EL
Tomaten, passiert
800 g
Pfeffer, schwarz
Prise
Zucker
Prise
Oregano, getrocknet
1 g
Schweinehackfleisch
500 g
Eier
1 St.
Tomatenmark
1 EL
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf mit Deckelgroßer Topf mit Deckel
1.
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 10 Min. garen. Anschließend abkühlen lassen.
2.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten waschen, jeweils den Deckel abschneiden und entkernen.
3.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 1 Min. anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen.
4.
Übrigen Knoblauch und Zwiebeln zum Reis geben. Mit Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Oregano vermengen. Paprika mit Reis-Hackfleisch-Mischung füllen, Deckel daraufsetzen und in die köchelnde Tomatensoße stellen. Zugedeckt bei kleiner bis mittlerer Stufe ca. 30 Min. garen. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tellern verteilt servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

571 kcal

Kohlenhydrate

51 g

Eiweiß

34 g

Ballaststoffe

13 g

Fette

25 g

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