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Garnelen-Crostini mit Ziegenkäse und Rosmarin

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Garnelen-Crostini mit Ziegenkäse und Rosmarin für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

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Zutaten

Für Garnelen-Crostini mit Ziegenkäse und Rosmarin

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlere Pfannegroße PfanneSiebKüchenpapier
1.
Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Garnelen in einem Sieb abspülen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier abtupfen. Vom Baguette leicht schräg 16 Scheiben abschneiden.
2.
In einer Pfanne das Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Die Garnelen darin in zwei Portionen jeweils ca. 3 Min. scharf anbraten und anschließend auf einem Teller beseitestellen.
3.
Die Pfanne erneut auf mittlerer Stufe erhitzen. Darin in 2–3 Portionen die Brotscheiben mit jeweils 20 g Butter goldbraun rösten. Die Scheiben aus der Pfanne nehmen. Ziegenkäse in 32 dünne Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trocken tupfen und in kleine Zweige zupfen. Die Käsescheiben in der Pfanne ohne zusätzliches Fett von beiden Seiten anrösten und mit Rosmarin bestreuen.
4.
Ziegenkäse und Rosmarin auf den Crostini verteilen. Garnelen daraufgeben und mit Pfeffer bestreuen.

Guten Appetit!

Tipp: Die Crostini zusätzlich mit etwas flüssigem Honig oder Agavendicksaft beträufeln.
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Nährwerte (pro Portion)

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