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Fruchtiger Geflügel-Curry-Salat

72 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Fruchtiger Geflügel-Curry-Salat

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
große Schüsselmittlere PfanneSiebKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Putenschnitzel darin ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Pfanne vom Herd ziehen und Putenschnitzel abkühlen lassen.
2.
Ananas in ein Sieb abgießen, dabei den Saft auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Putenschnitzel würfeln.
3.
In einer Schüssel Crème fraîche mit 3 EL Ananassaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry kräftig würzen. Putenschnitzel, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Ananas mit dem Dressing vermengen und den fruchtigen Geflügel-Curry-Salat zum Durchziehen beiseitestellen. Mit Schnittlauch garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Statt frisch gebratener Pute kannst du hier super übrig gebliebenes Grillfleisch verwenden. Gewürfelt zusammen mit dem Dressing schmeckt der Salat sowohl zu jeder neuen Grillparty oder als Mahlzeit mit frischem Baguette.

Nährwerte (pro Portion)

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Chefkoch
Vor 2 Monaten
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  • große Schüssel
  • mittlere Pfanne
  • Sieb
  • Küchenkrepp
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Putenschnitzel darin ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Pfanne vom Herd ziehen und Putenschnitzel abkühlen lassen.
Ananas in ein Sieb abgießen, dabei den Saft auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Putenschnitzel würfeln.
In einer Schüssel Crème fraîche mit 3 EL Ananassaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry kräftig würzen. Putenschnitzel, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Ananas mit dem Dressing vermengen und den fruchtigen Geflügel-Curry-Salat zum Durchziehen beiseitestellen. Mit Schnittlauch garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Statt frisch gebratener Pute kannst du hier super übrig gebliebenes Grillfleisch verwenden. Gewürfelt zusammen mit dem Dressing schmeckt der Salat sowohl zu jeder neuen Grillparty oder als Mahlzeit mit frischem Baguette.

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

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