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Klassischer Flammkuchen

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Klassischer Flammkuchen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

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Küchenutensilien
kleine SchüsselBackblech mit Backpapier (2x.)
1.
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten, halbieren und die beiden Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min. gehen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer Flammkuchen zubereitet.
2.
Derweil Frühlingszwiebeln waschen, Strünke entfernen und in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit Pfeffer und etwas Salz verrühren.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer Flammkuchen zubereitet.
3.
Teigkugeln in gleich große Stücke teilen. Teighälften auf Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt Backpapier auf Backbleche geben. Crème fraîche auf den Teigen verstreichen und mit Zwiebelringen und Speckwürfeln belegen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer Flammkuchen zubereitet.
4.
Die Flammkuchen dann im Ofen nacheinander ca. 8 Min. knusprig und goldbraun backen. In Stücke schneiden, mit Pfeffer würzen und sofort servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

Guten Appetit!

Tipp: Wer es gerne mild mag, brät die Zwiebelringe vorher in 1 EL Öl glasig an.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Klassischer Flammkuchen zubereitet.
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  • kleine Schüssel
  • Backblech mit Backpapier (2x.)
Klassischer Flammkuchen - Schritt 2 Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten, halbieren und die beiden Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Klassischer Flammkuchen - Schritt 2
Klassischer Flammkuchen - Schritt 3 Derweil Frühlingszwiebeln waschen, Strünke entfernen und in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit Pfeffer und etwas Salz verrühren. Klassischer Flammkuchen - Schritt 3
Klassischer Flammkuchen - Schritt 4 Teigkugeln in gleich große Stücke teilen. Teighälften auf Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt Backpapier auf Backbleche geben. Crème fraîche auf den Teigen verstreichen und mit Zwiebelringen und Speckwürfeln belegen. Klassischer Flammkuchen - Schritt 4
Klassischer Flammkuchen - Schritt 5 Die Flammkuchen dann im Ofen nacheinander ca. 8 Min. knusprig und goldbraun backen. In Stücke schneiden, mit Pfeffer würzen und sofort servieren. Dazu passt ein grüner Salat.

Guten Appetit!

Tipp: Wer es gerne mild mag, brät die Zwiebelringe vorher in 1 EL Öl glasig an. Klassischer Flammkuchen - Schritt 5

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