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Crostini mit Garnelen-Avocado-Salat

Bewertung:
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Crostini mit Garnelen-Avocado-Salat

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 9 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 9 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Garnelen würfeln. Schalotte halbieren und ebenfalls würfeln. Radieschen waschen und Enden entfernen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels von der Schale lösen. Beides fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken. Limette halbieren und Saft auspressen.
2.
In einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen und mit Limettensaft, Salz und Chili abschmecken.
3.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen. Baguette leicht schräg in Scheiben schneiden und in der Pfanne ca. 2 Min. goldbraun rösten.
4.
Crostini mit Garnelen-Avocado-Salat servieren.

Guten Appetit!
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