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Crostini mit Avocadocreme und Lachs

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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Crostini mit Avocadocreme und Lachs

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Zubereitung 9,5 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in dünne Ringe schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch von der Schale lösen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einer Schüssel Avocado mithilfe einer Gabel zerdrücken. Mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
3.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen. Baguette leicht schräg in Scheiben schneiden und in der Pfanne ca. 2 Min. goldbraun rösten.
4.
Baguettescheiben mit Avocadocreme bestreichen. Lachs grob zerzupfen und auf den Crostini mit Avocadocreme anrichten.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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  • mittlere Schüssel
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Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in dünne Ringe schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch von der Schale lösen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Schüssel Avocado mithilfe einer Gabel zerdrücken. Mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen. Baguette leicht schräg in Scheiben schneiden und in der Pfanne ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Baguettescheiben mit Avocadocreme bestreichen. Lachs grob zerzupfen und auf den Crostini mit Avocadocreme anrichten.

Guten Appetit!

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