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Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas

5,0
5,0 - 1 Bewertung

Zeit gesamt 2h 50min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 2h 50min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas

Portionen
Knoblauchzehen
2 St.
Peperoni Mix
3 St.
Öl
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Brauner Zucker
1 EL
Essig
1 EL
Orangensaft
100 ml
Oregano, getrocknet
1 TL
Paprika, edelsüß
1 EL
Salz
Prise
Ananas
1 St.
Hähnchenschenkel
800 g
Zwiebeln, rot
1 St.
Koriander, frisch
10 g
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes Gefäßmittlere PfannePürierstabGefrierbeutelGrill
1.
Knoblauch und Peperoni in grobe Stücke schneiden. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Peperoni, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Rohrzucker ca. 2 Min. anbraten. Mit Essig ablöschen. Orangensaft, Oregano, Paprika und Salz zugeben. In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas zubereitet.
2.
Ananas in Spalten schneiden. Eine Spalte schälen, Fruchtfleisch klein würfeln und zur Marinade geben. Hähnchenschenkel mit Al-Pastor-Marinade in einen Gefrierbeutel geben. Hähnchen ca. 2 Std. ziehen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas zubereitet.
3.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Koriander waschen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas zubereitet.
4.
Grill anheizen. Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf der Hautseite ca. 10 Min. grillen. Hähnchen wenden und nochmals ca. 10 Min. grillen. Dabei immer wieder mit etwas Marinade bestreichen. Ananasspalten ca. 5–8 Min. grillen. Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten. Mit roten Zwiebeln und Koriander servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Nacho-Chips oder Wraps.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas zubereitet.
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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

613 kcal

Kohlenhydrate

40 g

Eiweiß

36 g

Ballaststoffe

5 g

Fette

35 g

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