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Apfel-Lauch-Salat

4,7
4,7 - 6 Bewertungen
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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Apfel-Lauch-Salat für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Apfel-Lauch-Salat

Portionen
Lauch
 2 St.
Äpfel, grün
 2 St.
Zitronen
 1 St.
Senf
 1 EL
Honig
 1 EL
Öl
 5 EL
Kressebeet
 1 St.
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselSiebgrobe Reibe
1.
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Ringe scheiden und in einem Sieb gründlich waschen. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
2.
In einer Schüssel 3 EL Zitronensaft, Senf, Honig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch und Äpfel unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen.
3.
Apfel-Lauch-Salat in Schälchen anrichten und mit Kresse garniert servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

263 kcal

Kohlenhydrate

41 g

Eiweiß

3 g

Ballaststoffe

6 g

Fette

12 g

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  • mittlere Schüssel
  • Sieb
  • grobe Reibe
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In einer Schüssel 3 EL Zitronensaft, Senf, Honig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauch und Äpfel unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen.
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