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Gemรผse auf einem Teller
Inhalt

Was versteht man unter Meal Prepping und wie funktioniert es?

Das sogenannte โ€žMeal Preppingโ€œ wird (manchmal unbewusst) schon in vielen deutschen Haushalten praktiziert. Denn: auch ein Brot aus der Dose oder eine mitgebrachte Suppe in der Thermoflasche kรถnnen in die Kategorie Meal Prepping einsortiert werden.

Der Trend rund um das Vorbereiten von Speisen wurde aus Amerika รผbernommen und erfreut sich mittlerweile auch im europรคischen Raum groรŸer Beliebtheit.

Kein Wunder! Meal Prepping bringt im Alltag viele wesentliche Vorteile mit sich und kann โ€žganz nebenbeiโ€œ dabei helfen, bewusster und gesรผnder zu essen.

Doch was genau steckt eigentlich hinter dem Trend? Und was sollte beachtet werden?

Was bedeutet Meal Prepping?

Meal Prepping kann ganz einfach mit โ€žMahlzeiten vorbereitenโ€œ รผbersetzt werden. Genauer gesagt geht es darum, die Speisen fรผr die nรคchsten Tage vorzubereiten und – in entsprechenden Behรคltern – ordnungsgemรครŸ bis zum Verzehr zu lagern.

Besonders praktisch also, wenn es darum geht, einmal zu kochen, um danach รผber einen Zeitraum von mehreren Tagen genieรŸen zu kรถnnen

Wie funktioniert Meal Prepping genau?

Die meisten Meal Prepper bereiten ihr Essen an einem Tag fรผr die gesamte Woche zu. Damit hier alles funktioniert, braucht es ein wenig Planung zu Zubereitungszeit. Ein entspanntes Wochenende stellt fรผr die meisten Menschen die ideale Zeit dar, die Mahlzeiten zuzubereiten und โ€“ nach ihrem individuellen Bedarf, zum Beispiel im Kรผhlschrank oder in der Gefriertruhe, zu lagern.

Als โ€žGrundregelโ€œ gilt, dass fรผr eine Wochenration zwei Tage fรผr die Vorbereitung eingeplant werden sollten. Einige mag es abschrecken, so lange in der Kรผche zu stehen bzw. die entsprechenden Lebensmittel einzukaufen, aber es lohnt sich! Immerhin kann nach dem โ€žgroรŸen Kochenโ€œ den Rest der Woche pausiert werden.

Egal, wie anstrengend der Tag dann war, wartet immer ein leckeres Essen auf denjenigen, der entsprechend vorgeplant hat. In den meisten Fรคllen heiรŸt es lediglich: einfach den Behรคlter รถffnen, gegebenenfalls aufwรคrmen und genieรŸen.

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Welche Vorteile bietet Meal Prepping?

Das Meal Prepping bringt viele verschiedene Vorteile mit sich. Die Zeitersparnis ist nur einer Grรผnde dafรผr, weshalb sich viele Hobbykรถche fรผr diese Art der Essenszu- und -vorbereitung entscheiden.

Vorteil Nr. 1: Meal Prepping kann sehr gesund sein

Einer der wesentlichen Vorteile des Meal Preppings ist, dass viele Menschen auf diese Weise einen engeren Bezug zu ihren Mahlzeiten bekommen. Da alles wahlweise auf der Basis von frischen Zutaten zubereitet werden kann, kรถnnen Farbstoffe und Co. im Voraus aussortiert werden.

Daher kรถnnen sich auch viele sportliche Menschen fรผr das Meal Prepping begeistern. Die Verlockung, auf dem Heimweg schnell ein fertiges Menรผ zu kaufen, wird gemindert, da zu Hause nicht mehr gekocht werden muss.

Vorteil Nr. 2: Meal Prepping macht SpaรŸ

Viele Menschen sehen das tรคgliche Kochen leider als eine unliebsame Aufgabe an, die erledigt werden โ€žmussโ€œ. Der Genuss bleibt hier leider oft auf der Strecke.

Wie viel SpaรŸ Meal Prepping jedoch machen kann und wie entspannend es ist, zu wissen, dass die โ€žHauptarbeitโ€œ am Wochenende erledigt wurde, zeigt sich oft erst dann, wenn das Vorbereiten der Mahlzeiten รผber ein paar Tage/ Wochen in den Alltag integriert wurde.

Einige Prepper empfinden es als sehr entspannend, im Vorfeld schon den Essensplan fรผr die kommenden Tage (oder sogar Wochen) zu erstellen. Auf diese Weise lassen sich natรผrlich auch immer wieder neue Gerichte in die Routine integrieren. Oder wie wรคre es zum Beispiel mit einer italienischen Woche? Der Fantasie sind hier so gut wie keine Grenzen gesetzt!

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Vorteil Nr. 3: Meal Prepping kann Zeit und Geld sparen

Wer sich ein wenig genauer mit Meal Prepping und seinen Details auseinandersetzt, erkennt oft schnell, dass eigentlich nur an einem Tag, maximal an zwei Tagen, viel Zeit investiert werden muss.

Danach ist fรผr etwa fรผnf Tage kein Kochen mehr nรถtig. Kein Schneiden von Gemรผse, kein Vorbereiten, kein Kochen. Die entsprechenden Speisen mรผssen hรถchstens aufgewรคrmt werden.

AuรŸerdem steht die Frage: โ€žWas soll ich heute nur kochen?โ€œ nicht mehr im Raum. Die Tatsache, dass grรถรŸere Portionen gekauft werden kรถnnen, kann auch den Geldbeutel schonen. Viele โ€žXXL Packungenโ€œ sind deutlich gรผnstiger als die kleinen Varianten.

Fรผr wen eignet sich Meal Prepping?

Meal Prepping eignet sich hervorragend fรผr alle, die ein wenig mehr Struktur in ihren Ernรคhrungsalltag bringen mรถchten.

Egal, ob Single oder grรถรŸere Familie: diese Art der Essensvorbereitung lรคsst sich โ€“ ein wenig Planung vorausgesetzt โ€“ so gut wie immer in den Alltag integrieren.

An welchen Tagen genau vorgekocht werden sollte, ist natรผrlich auch von den jeweiligen Grundvoraussetzungen abhรคngig. Hier findet sicherlich jeder schnell seine ganz eigenen โ€žLieblingstageโ€œ.

Alle Informationen wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt, jedoch ohne Anspruch auf Vollstรคndigkeit und inhaltliche Richtigkeit.

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