Lidl-Kochen.de - Kochen einfach leicht gemacht.
Kann ich auรŸer Eintรถpfen oder Kartoffeln noch andere Dinge im Schnellkochtopf zubereiten?
Inhalt

Kann ich auรŸer Eintรถpfen oder Kartoffeln noch andere Dinge im Schnellkochtopf zubereiten?

In vielen Kรผchen ist er mittlerweile zu einem unersetzlichen Utensil geworden: der Schnellkochtopf! Wer Bekannte oder Freunde nach klassischen Rezepten fragt, erhรคlt immer wieder die Antwort, dass mit Hilfe des Schnellkochtopfs vor allem Eintรถpfe und Kartoffeln in verschiedenen Varianten zubereitet werden kรถnnen. 

Es wรคre aber definitiv falsch, die kulinarische Bandbreite des Schnellkochtopfs ausschlieรŸlich auf diese beiden Klassiker herunterzubrechen. Denn: dieses Kรผchenaccessoire kann mehr!

Kochen, Dรผnsten und Dรคmpfen im Schnellkochtopf? Kein Problem!

Anders als der Name vermuten lassen mag, ist es mit Hilfe des Schnellkochtopfs nicht nur mรถglich, zu kochen, sondern zudem zu dรคmpfen und zu dรผnsten. 

Eine ideale Mรถglichkeit also, Vitamine und Nรคhrstoffe auch bei niedrigeren Temperaturen und einer entsprechend schonenden Zubereitung noch besser zu erhalten! 

Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Einfach

Es gibt jedoch auch einige Lebensmittel, die nicht in einem solchen Topf erwรคrmt werden sollten. Hierzu gehรถren vor allem Nudeln und Reis. Sie werden hier leider schnell zu weich. Mit Hinblick auf fast alle anderen Gerichte gilt jedoch, dass der Fantasie so gut wie keine Grenzen gesetzt sind. 

Die folgenden Speisen schmecken aus dem Schnellkochtopf  besonders lecker

Vor allem im Zusammenhang mit der Zubereitung von Kohl, verschiedenen Fleischsorten (unter anderem auch Geflรผgel) und Hรผlsenfrรผchten kann ein Schnellkochtopf sein Kรถnnen wunderbar unter Beweis stellen โ€“ und ja: selbstverstรคndlich kรถnnen die betreffenden Zutaten im Anschluss bzw. โ€“ je nach Gericht wahlweise parallel โ€“ zu einem Eintopf verarbeitet werden. 

Als โ€žGrundregelโ€œ gilt, dass im Schnellkochtopf nahezu alle Speisen, die auch in einem klassischen Kochtopf zubereitet werden kรถnnen, realisierbar sind. Da hier jedoch auf den besonderen Mix aus Druck und Temperatur gesetzt wird, nimmt das Kochen, Dรผnsten und Dรคmpfen der Kรถstlichkeiten meist weitaus weniger Zeit in Anspruch. 

Was sollte beim Garen von Gemรผse und Co. im Schnellkochtopf beachtet werden?

Unabhรคngig davon, welche Lebensmittel im Schnellkochtopf gegart werden, ist die Vorgehensweise immer รคhnlich. 

Wer in Erfahrung gebracht hat, wie viel Wasser zu den betreffenden Speisen hinzugegeben werden muss, legt die jeweiligen Lebensmittel in den Topf und schlieรŸt den Deckel, um mit dem Garen zu starten. 

Besonders wichtig ist es dann, den Vorgang am besten nicht zu unterbrechen!

Auch das Einstellen der passenden Druckstufe ist wichtig, um ein mรถglichst leckeres Endergebnis sicherzustellen. 

Gerade dann, wenn beispielsweise Fisch zubereitet werden soll, ist es am sichersten, sich fรผr eine niedrigere Stufe zu entscheiden. Denn: Fisch (und auch einige Gemรผsesorten) sind der Hitze und dem Druck gegenรผber meist deutlich empfindlicher als Fleisch. 

Wer diese Regel jedoch beachtet, kann die Flexibilitรคt, die ein Schnellkochtopf im Alltag mit sich bringt, oft besonders gut ausnutzen. 

Was ist eigentlich das Besondere beim Kochen mit dem Schnellkochtopf?

Der Schnellkochtopf gehรถrt zu den Kรผchenutensilien, um die sich immer wieder viele Mythen ranken. Dass in diesem Topf weitaus mehr Speisen zubereitet werden kรถnnen, als es oft im ersten Moment den Anschein hat, wurde bereits ausgefรผhrt. Doch auch in anderer Hinsicht weiรŸ der Schnellkochtopf zu รผberraschen. 

GSW Schnellkochtopf System Plus 22 cm
GSW Schnellkochtopf System Plus 22 cm
Edelstahl Topfset ELO Omega, 4-teilig

So kann er beispielsweise dabei helfen, eine schonende Erwรคrmung und eine merkliche Zeitersparnis miteinander zu kombinieren. Denn: mit seiner Hilfe kann weitaus schneller als auf herkรถmmliche Weise gegart werden. Das bedeutet nicht nur, dass die betreffenden Lebensmittel eher fertig sind, sondern auch, dass es auf seiner Basis mรถglich ist, Energie einzusparen. 

Wer sich ein wenig Zeit nimmt, um sich mit den zahlreichen Rezepten rund um diesen Kรผchenklassiker zu befassen, dรผrfte โ€“ unter anderem aufgrund der Bandbreite seiner kulinarischen Mรถglichkeiten โ€“ รผberrascht sein. 

Beliebte Rezepte aus dem Schnellkochtopf โ€“ von klassisch bis innovativ

Die Menge an Lebensmitteln und Gerichten, die mit Hilfe eines modernen Schnellkochtopfes zubereitet werden kรถnnen, ist im Laufe der Zeit immer grรถรŸer geworden. Egal, ob: 

  • Linsen
  • Beeren
  • Vegetarische Speisen, zum Beispiel auf der Basis von Seitan
  • Spargel
  • Milchreis
  • Rotkraut 
  • Paprika
  • Kichererbsen

oder unterschiedliche Suppen: bis auf einige wenige Ausnahmen kรถnnen mit Hilfe dieses โ€žAlleskรถnnersโ€œ sowohl Leckereien fรผr zwischendurch als auch Mahlzeiten fรผr besondere Anlรคsse gezaubert werden. 

Wer sich dabei an Garzeiten, Wassermengen und Co. orientiert, lernt seinen Schnellkochtopf oft mit jedem Kochvorgang ein wenig besser kennen und erlebt, weshalb dieses Kรผchenutensil auch nach etlichen Jahren immer noch so beliebt ist.

NEUESTE ARTIKEL

Plane dein
Wochenmenรผ!

ร„HNLICHE ARTIKEL

[ff id="1"]