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Zitronen-Kräuter-Hähnchen

26 Bewertungen, 0 Kommentare

Zitronen-Kräuter-Hähnchen

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

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Monsieur Cuisine Monsieur Cuisine
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Zutaten

Für Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße PfanneMonsieur Cuisine
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter grob hacken. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben. Im Mixbehälter Petersilie und Zitronenabrieb mit der Turbo-Taste/2 Sek. zerkleinern und in einer Schüssel beiseitestellen.
2.
Im Mixbehälter Gemüsebrühe 1 Min./Stufe 1/100 °C erwärmen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, salzen und in den flachen Dampfgareinsatz legen.
3.
Zitrone in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Hähnchenbrustfilets verteilen. Den Deckel schließen und mit der Dampfgarstufe/20 Min. garen.
4.
In der Zwischenzeit Zucchini waschen, Enden entfernen und grob in ca. 1,5 cm groß Stücke würfeln. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und ebenso in ca. 1,5 cm große Stücke würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken oder in sehr dünne Scheiben schneiden.
5.
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und Zucchini und Paprika darin ca. 2–3 Min. farblos anbraten. Knoblauch unterheben und ca. 1–2 Min. mitbraten. Mit ¼ TL Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
6.
Nach der Garzeit der Hähnchenbrustfilets prüfen, ob diese gar sind. Ggf. Garzeit etwas verlängern. Die Zitronenscheiben von den fertigen Filets nehmen und die Filets in der Kräuter-Zitronen-Mischung wenden. Anschließend zusammen mit dem Paprikagemüse sowie etwas Garflüssigkeit auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

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