Wirsing mit Grapefruit
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Wirsing mit Grapefruit
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Grapefruits mit einem scharfen Messer rundherum schälen, sodass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Durch v-förmige Schnitte Fruchtspalten aus den Trennwänden herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Wirsing waschen, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Ingwer schälen und hacken.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Wirsing ca. 3–4 Min. unter Wenden zusammenfallen lassen. Ingwer und Zwiebeln zufügen und ca. 1–2 Min. mitbraten. Mit aufgefangenem Grapefruitsaft ablöschen, salzen und pfeffern und zugedeckt ca. 5–8 Min. garen.
3.
Grapefruitsfilets zufügen und ca. 2 Min. erwärmen. Wirsinggemüse mit Grapefruit anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt gegarter Quinoa Grundrezept.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu schmeckt gegarter Quinoa Grundrezept.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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