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Weißer Bohnensalat

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Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
große PfanneSieb
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1.
Bohnen in ein Sieb abgießen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Herd ausschalten und Knoblauchöl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1 EL Zitronensaft würzen. Frühlingszwiebeln und weiße Bohnen zugeben und im heißen Öl kurz ziehen lassen.
3.
Petersilie über den weißen Bohnensalat streuen und servieren.

Guten Appetit!

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In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Herd ausschalten und Knoblauchöl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1 EL Zitronensaft würzen. Frühlingszwiebeln und weiße Bohnen zugeben und im heißen Öl kurz ziehen lassen.
Petersilie über den weißen Bohnensalat streuen und servieren.

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