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Weiße Mandel-Kokos-Trüffel

1 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 2h 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Weiße Mandel-Kokos-Trüffel für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Weiße Mandel-Kokos-Trüffel

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 10 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselTellerkleiner Topf
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. In einem Topf Sahne und Kokosmilch aufkochen, über die Schokolade gießen und diese unter Rühren darin schmelzen. Mandeln und 2 EL Kokosraspel unterrühren. Masse zugedeckt für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fast ganz fest wird.
2.
Übrige Kokosraspel in einen tiefen Teller geben. Von der Trüffelmasse mit 2 Teelöffeln oder kühlen Händen 30 kleine Portionen abnehmen, rasch zwischen den Händen zu Kugeln formen und in den Raspeln wälzen. In einer luftdicht schließenden Dose kühl stellen. Die weißen Mandel-Kokos-Trüffel sind gekühlt 1–2 Wochen haltbar, schmecken frisch aber am besten.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Beim Formen der Trüffel Hände zwischendurch mehrmals unter kaltem Wasser kühlen, damit die Trüffelmasse nicht zu weich wird.

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Nini
Vor ein paar Monaten
Sehr lecker!
Sind recht weich, da muss man schnell formen. Zum Wälzen habe ich statt der 2 EL Kokosflocken etwa 5 benötigt, es hätte sonst nicht gereicht.
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