Vegane Spaghetti Bolognese mit Vemondo veganem Hack
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 35min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Vegane Spaghetti Bolognese mit Vemondo veganem Hack
Portionen
Zwiebeln, gelb | 1 St. |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Knollensellerie | 0.5 St. |
Karotten | 3 St. |
Cherrytomaten | 250 g |
Salz | Prise |
Öl | 2 EL |
Vemondo veganes Hack | 300 g |
Tomatenmark | 2 EL |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zucker | Prise |
Majoran, getrocknet | Prise |
Rotwein, trocken | 100 ml |
Tomaten, gehackt | 400 g |
Spaghetti | 500 g |
Petersilie, frisch | 20 g |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Vemondo veganes Hack darin ca. 4 Min. braten. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Karotten zugeben und zusammen ca. 5 Min. braten.
3.
Cherrytomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben. Nochmals ca. 1 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Majoran würzen, mit Rotwein ablöschen und aufkochen lassen. Gehackte Tomaten zugeben und ca. 15 Min. auf niedriger Stufe köcheln.
4.
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
5.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Soße abschmecken und mit Spaghetti auf Tellern verteilen. Mit Petersilie garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
788 kcal
Kohlenhydrate
120 g
Eiweiß
23 g
Ballaststoffe
7 g
Fette
18 g
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?