Vegane Calzone „Funghi“ mit Pesto Basilico
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Vegane Calzone „Funghi“ mit Pesto Basilico
Portionen
Champignons, braun | 300 g |
Basilikum, frisch | 15 g |
Pizzateig mit Tomatensauce | 2 St. |
Vemondo Reibegenuss | 150 g |
Oregano, getrocknet | 4 TL |
Veganes Pesto Basilico | 4 EL |
Olivenöl | 4 TL |
Salz | Prise |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Champignons gegebenenfalls mit einem Küchenkrepp putzen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und Blätter von den Stielen zupfen.
2.
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pizzateige abrollen und jeweils halbieren. Die 4 Teigstücke auf etwas Mehl je zu einem Quadrat (ca. 30 x 30 cm) ausrollen.
3.
Teigquadrate je zur Hälfte mit etwas Tomatensauce bestreichen und dabei ca. 2 cm des äußeren Randes freilassen. Pilze auf der Tomatensauce verteilen und mit der Hälfte vom Reibegenuss bestreuen. Die freigelassenen Teighälften darüber zuklappen und den Rand mit einer Gabel rundum vorsichtig festdrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
745 kcal
Kohlenhydrate
106 g
Eiweiß
21 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
25 g
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