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Tomatenpfanne

Bewertung:
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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Tomatenpfanne

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Getrocknete Tomaten zum Abtropfen in eine Sieb geben. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelansätze entfernen und in 3–4 cm lange Stücke schneiden. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln ca. 5 Min. weich garen.
2.
Inzwischen Cherrytomaten waschen. Getrocknete Tomaten und Cherrytomaten zu den Zwiebeln geben und zugedeckt weitere ca. 5 Min. garen. Mit Balsamicoessig ablöschen. Tomatenpfanne mit Honig, Salz und Pfeffer würzen und mit Pinienkernen bestreut servieren.

Guten Appetit!
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