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Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Wirsing

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Wirsing

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Tomaten mit Flüssigkeit und Brühe zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Kartoffeln zufügen und ca. 20 Min. zugedeckt garen.
3.
Inzwischen Wirsing waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Wirsing quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Nach ca. 10 Min. Garzeit zur Suppe geben und zu Ende mitgaren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit einem Klecks saure Sahne servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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