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Süßkartoffel-Eintopf zum Campen

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Süßkartoffel-Eintopf zum Campen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Süßkartoffel-Eintopf zum Campen

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Küchenutensilien
großer Topf mit Deckel
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Süßkartoffeln nach Belieben schälen und klein würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel mit Ingwer, Knoblauch und Süßkartoffeln darin ca. 4 Min. anbraten. Linsen zugeben und mit gehackten Tomaten ablöschen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili würzen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen.
3.
Erdnussbutter in den Süßkartoffel-Eintopf rühren. Abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Den afrikanisch angehauchten Eintopf kannst du auch über dem Gaskocher zubereiten.
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Erdnussbutter in den Süßkartoffel-Eintopf rühren. Abschmecken und servieren.

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Tipp: Den afrikanisch angehauchten Eintopf kannst du auch über dem Gaskocher zubereiten.

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

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