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Sriracha-Saucen-Rezept zum Selbermachen

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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Sriracha-Saucen-Rezept zum Selbermachen für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
hohes Gefäßmittlerer TopfPürierstab
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1.
Von dem Peperoni Mix grüne Peperoni aussortieren und anderweitig verwenden. Peperoni waschen, Grün entfernen und samt Kernen in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken.
2.
In einem hohen Gefäß Peperoni, Knoblauch, Rohrzucker, Essig und Wasser mit einem Pürierstab fein pürieren. Püree in einen Topf geben und auf niedriger Stufe unter ständigem Rühren ca. 30 Min. köcheln lassen.
3.
Selbstgemachte Sriracha-Sauce mit Salz abschmecken und noch heiß in saubere Gläser abfüllen.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt zum Beispiel Soba-Nudeln mit Rindfleischstreifen und Brokkoli.

Info: Luftdicht verschlossen hält sich die selbstgemachte Sriracha-Sauce ca. 1 Jahr. Geöffnet sollte die Sriracha-Sauce im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie noch ca. 2 Wochen haltbar ist.

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Von dem Peperoni Mix grüne Peperoni aussortieren und anderweitig verwenden. Peperoni waschen, Grün entfernen und samt Kernen in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken.
In einem hohen Gefäß Peperoni, Knoblauch, Rohrzucker, Essig und Wasser mit einem Pürierstab fein pürieren. Püree in einen Topf geben und auf niedriger Stufe unter ständigem Rühren ca. 30 Min. köcheln lassen.
Selbstgemachte Sriracha-Sauce mit Salz abschmecken und noch heiß in saubere Gläser abfüllen.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt zum Beispiel .

Info: Luftdicht verschlossen hält sich die selbstgemachte Sriracha-Sauce ca. 1 Jahr. Geöffnet sollte die Sriracha-Sauce im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie noch ca. 2 Wochen haltbar ist.

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