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Selbstgemachtes Bärlauch-Pesto

4 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Selbstgemachtes Bärlauch-Pesto für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Selbstgemachtes Bärlauch-Pesto

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

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Küchenutensilien
hohes Gefäßfeine ReibePürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe fettfrei erhitzen und Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldgelb rösten. Parmesan fein reiben. Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob zerpflücken.
2.
In einem hohen Gefäß Pinienkerne, Bärlauch, Parmesan und Öl zu einem cremigen Pesto pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Olivenöl untermischen und in ein Glas umfüllen oder direkt verwenden.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Spaghetti oder Tagliatelle.

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Kochqueen
Vor 3 Monaten
Schnelles, sehr leckeres Pesto. Schmeckt auch gut in Blätterteigschnecken.
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