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Schoko-Kaffee-Sirup

Dauer 25 min

Schwierigkeit Mittel

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Für Schoko-Kaffee-Sirup

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Zubereitung 1 Portionen

Für Schoko-Kaffee-Sirup

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einem Topf Zucker, Vanillinzucker, Kaffeepulver und 500 ml Wasser zum Kochen bringen und ca. 5 Min. auf niedriger Stufe leicht köcheln lassen.

2.
Inzwischen Schokolade hacken. Sirup vom Herd nehmen und Schokolade darin schmelzen. Ca. 5–10 Min. ziehen lassen. Dann erneut aufkochen, Kakaopulver gründlich unterrühren und unter Rühren ca. 5 Min. auf mittlerer Stufe einköcheln lassen.

3.
Sirup durch ein Sieb gießen und in heiß ausgespülte, saubere Flaschen (à 100 ml) füllen. Verschließen und abkühlen lassen. Angebrochene Flaschen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Schmeckt zu Eis, Waffeln, Pudding und im Kaffee.

Nährwerte (pro Portion)

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