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Rührei mit Brokkoli und Paprika

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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Rührei mit Brokkoli und Paprika

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einem Topf Wasser abgedeckt zum Kochen bringen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und im siedenden Salzwasser ca. 7 Min. kochen. Paprika waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und würfeln.
2.
Brokkoli in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin ca. 4–5 Min. anbraten. Währenddessen in einer Schüssel Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
3.
Eimasse zum Gemüse geben, ca. 1 Min. stocken lassen und unter ständigem Rühren und Schieben ca. 3 Min. braten. Auf Teller verteilen und mit Brot servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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