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Rote Grütze mit Vanillesauce

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Rote Grütze mit Vanillesauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Rote Grütze mit Vanillesauce

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselkleiner TopfSieb
1.
Kirschen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Beeren waschen. Erdbeerstrunk entfernen und in Viertel schneiden. In einem Topf die Hälfte des Zuckers auf hoher Stufe ca. 3 Min. karamellisieren und mit 250 ml Rotwein ablöschen. Apfelsaft, Zimt und die Hälfte des Vanillinzuckers zugeben und aufkochen. Anschließend Beeren zugeben und zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 4 Min. köcheln lassen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Rote Grütze mit Vanillesauce zubereitet.
2.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel restlichen Rotwein mit Speisestärke verrühren und in die kochende Rote Grütze geben, ca. 3 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Rum einrühren und abkühlen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Rote Grütze mit Vanillesauce zubereitet.
3.
In einem Topf Sahne, 200 ml Milch und übrigen Vanillinzucker aufkochen. In einer Schüssel übrige Milch mit Vanillepuddingpulver verrühren. Milch-Sahne-Mischung aufkochen und mit Puddingpulver abbinden.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Rote Grütze mit Vanillesauce zubereitet.
4.
Rote Grütze mit Vanillesauce auf Schälchen verteilen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Während der Beeren- und Kirschsaison kannst du die Grütze auch mit frischen Früchten zubereiten.
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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • kleiner Topf
  • Sieb
Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 2 Kirschen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Beeren waschen. Erdbeerstrunk entfernen und in Viertel schneiden. In einem Topf die Hälfte des Zuckers auf hoher Stufe ca. 3 Min. karamellisieren und mit 250 ml Rotwein ablöschen. Apfelsaft, Zimt und die Hälfte des Vanillinzuckers zugeben und aufkochen. Anschließend Beeren zugeben und zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 4 Min. köcheln lassen. Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 2
Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 3 Inzwischen in einer kleinen Schüssel restlichen Rotwein mit Speisestärke verrühren und in die kochende Rote Grütze geben, ca. 3 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Rum einrühren und abkühlen lassen. Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 3
Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 4 In einem Topf Sahne, 200 ml Milch und übrigen Vanillinzucker aufkochen. In einer Schüssel übrige Milch mit Vanillepuddingpulver verrühren. Milch-Sahne-Mischung aufkochen und mit Puddingpulver abbinden. Rote Grütze mit Vanillesauce - Schritt 4
Rote Grütze mit Vanillesauce auf Schälchen verteilen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Während der Beeren- und Kirschsaison kannst du die Grütze auch mit frischen Früchten zubereiten.

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