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Rote Gemüsesuppe mit Knabbertopping

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Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

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Rote Gemüsesuppe mit Knabbertopping für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlerer TopfPürierstab
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1.
Suppengemüse waschen oder schälen und grob würfeln. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und ein Viertel fein würfeln und beiseitestellen. Übrige Paprika grob würfeln.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und grob gewürfeltes Gemüse darin ca. 5–6 Min. anbraten. Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark und Brühe zufügen, mit Salz, Chili und Zucker würzen und ca. 15–20 Min. köcheln.
3.
Suppe fein pürieren und mit Salz und Chili abschmecken. Mit Paprikawürfelchen und Nacho-Chips anrichten.

Guten Appetit!

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Suppengemüse waschen oder schälen und grob würfeln. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und ein Viertel fein würfeln und beiseitestellen. Übrige Paprika grob würfeln.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und grob gewürfeltes Gemüse darin ca. 5–6 Min. anbraten. Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark und Brühe zufügen, mit Salz, Chili und Zucker würzen und ca. 15–20 Min. köcheln.
Suppe fein pürieren und mit Salz und Chili abschmecken. Mit Paprikawürfelchen und Nacho-Chips anrichten.

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