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Remouladen-Rezept zum Selbermachen

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Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Remouladen-Rezept zum Selbermachen

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Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselSiebSchneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. In eine Schüssel geben und mit heißem Wasser bedeckt ca. 2 Min. ziehen lassen. Inzwischen Gewürzgurken und Kapern in ein Sieb abgießen und fein hacken. Schalotte ebenfalls in ein Sieb abgießen.
2.
Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, grobe Stiele ggf. entfernen und fein hacken.
3.
In eine Schüssel Mayonnaise, Senf und Joghurt verrühren. Schalotte, Gewürzgurken und Kapern unterrühren und Remoulade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Remoulade zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade.

Nährwerte (pro Portion)

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