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Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip

46 Bewertungen, 2 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Schüsselgroße Pfannegrobe ReibeKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Gurke waschen, 1/3 grob in eine Schüssel raspeln und salzen. Die restliche Gurke der Länge nach halbieren und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Limette halbieren und den Saft auspressen.
2.
In einer Schüssel die Gurkenwürfel mit Tomatenwürfeln und Petersilie vermengen. Mit 2 EL Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
3.
Knoblauch schälen und fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen von den Stielen streifen und fein hacken. Gurkenraspel leicht ausdrücken, Wasser weggießen und in der Schüssel mit Dill, Quark und der Hälfte des Knoblauchs vermengen. Würzig mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4.
Putenfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, salzen und mit Paprika würzen. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden.
5.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 3 Min. glasig anbraten. Putenstreifen und restlichen Knoblauch dazugeben und weitere ca. 3 Min. zusammen anbraten. Mit Balsamicoessig und Honig ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 1 Min. karamellisieren lassen.
6.
Putengyros mit karamellisierten Zwiebeln, Balkansalat und Gurken-Dill-Dip auf Tellern verteilen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (2):

MMe
Vor 2 Monaten
schnell zubereitet und sehr lecker
Meldung
Sabine
Vor ein paar Monaten
Sehr schnell zubereitet und lecker
Meldung

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