Putengeschnetzeltes mit Nudeln - Rezept

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Putengeschnetzeltes mit Bandnudeln für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Putengeschnetzeltes mit Bandnudeln

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

großer Topfgroße Pfanne

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und quer in Streifen schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen rundherum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und beiseitestellen.

Zwiebeln halbieren, schälen und in Spalten schneiden. Fenchel waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Spalten schneiden. Fenchelgrün beiseitelegen. In der Pfanne erneut 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Fenchel darin ca. 4–5 Min. anbraten.

Inzwischen Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gurke und Putenstreifen zum Fenchel geben und mit Hühnerbrühe ablöschen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10–15 Min. garen.

In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin ca. 4 Min. bissfest garen. Sahne zum Geschnetzelten geben, nochmals abschmecken und mit den Nudeln servieren.

Guten Appetit!