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Porridge mit Apfel-Preiselbeer-Kompott

Dauer 25 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Porridge mit Apfel-Preiselbeer-Kompott

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen
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1.
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf Butter auf hoher Stufe erhitzen und Äpfel darin ca. 4 Min. anbraten. Zuckern und leicht karamellisieren lassen. Mit ca. 50 ml Wasser ablöschen und ca. 5 Min. weich garen. Preiselbeeren zugeben und abschmecken.

2.
Für den Porridge in einem Topf Haferflocken und 1 Prise Salz mit Milch übergießen. Alles auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 4–6 Min. weich köcheln, bis die Milch komplett aufgesogen wurde. Mit Honig süßen.

3.
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Mandeln fettfrei ca. 2 Min. rösten. Porridge mit Apfel-Preiselbeer-Kompott auf Schälchen verteilen und mit Mandeln bestreut servieren.

Guten Appetit!

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