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Pilz-Bruschetta

Dauer 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Pilz-Bruschetta

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen
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1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ciabatta in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Ofenrost legen, im Ofen ca. 8 Min. goldbraun rösten.

2.
Inzwischen Oliven abtropfen und fein hacken. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln. Parmesan fein reiben.

3.
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, Pilze darin anschwitzen. In einer Schüssel Oliven, Pilze und 2/3 des Parmesans vermischen und pfeffern.

4.
Knoblauchzehen halbieren, mit den Schnittflächen die Brotscheiben einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Pilzmasse auf den Brotscheiben verteilen, mit übrigem Parmesan bestreuen und Pilz-Bruschetta servieren.

Guten Appetit!

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