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Pflaumenmus

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Küchenutensilien
mittlerer Topf
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1.
Pflaumen waschen, halbieren und Stein entfernen. In einer Schüssel Pflaumen, Zucker, Vanillinzucker, Rum und Zimt gründlich vermengen. Pflaumen über Nacht in den Kühlschrank geben.
2.
Am nächsten Tag in einem Topf Pflaumen auf mittlerer Stufe aufkochen. Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen.
3.
Pflaumenmus heiß in 4 saubere Schraubgläser (à 250 ml) füllen. Gläser verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

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Pflaumen waschen, halbieren und Stein entfernen. In einer Schüssel Pflaumen, Zucker, Vanillinzucker, Rum und Zimt gründlich vermengen. Pflaumen über Nacht in den Kühlschrank geben.
Am nächsten Tag in einem Topf Pflaumen auf mittlerer Stufe aufkochen. Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen.
Pflaumenmus heiß in 4 saubere Schraubgläser (à 250 ml) füllen. Gläser verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.

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