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Pfirsich-Eierlikörkuchen im Glas

Zeit gesamt 1h 5min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Pfirsich-Eierlikörkuchen im Glas

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselHandrührgerät mit Schneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Gläser gut fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Pfirsiche abtropfen lassen, würfeln und mit 2 EL Mehl mischen. In einer Schüssel weiche Butter, Rohrzucker, Vanillinzucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen cremig rühren. Eier unterrühren. Übriges Mehl, Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit Eierlikör untermengen und Pfirsiche unterheben.
2.
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig so auf die Gläser verteilen, dass diese zu 3/4 gefüllt sind. Glasränder von Teig, Fett und Paniermehl befreien und Kuchen im Backofen ca. 40–45 Min. backen.
3.
Auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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