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Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen

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Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topfgroße PfanneSiebTasse
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln. Spinat waschen und abtropfen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen zubereitet.
2.
Penne im siedenden Salzwasser ca. 9–11 Min. garen. Anschließend in ein Sieb abgießen, etwa eine Tasse Kochwasser auffangen und abtropfen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen zubereitet.
3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speck mit Zwiebeln darin ca. 3 Min. kross braten. Pflaumen zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Spinat zugeben, mit Wein ablöschen und ca. 1 Min. aufkochen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen zubereitet.
4.
Kochwasser zugeben und Spinat ca. 1 Min. zusammenfallen lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Penne in die Pfanne geben, mit Parmesan bestreuen und vermengen. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen zubereitet.

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  • großer Topf
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Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 2 In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln. Spinat waschen und abtropfen lassen. Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 2
Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 3 Penne im siedenden Salzwasser ca. 9–11 Min. garen. Anschließend in ein Sieb abgießen, etwa eine Tasse Kochwasser auffangen und abtropfen lassen. Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 3
Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 4 In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Speck mit Zwiebeln darin ca. 3 Min. kross braten. Pflaumen zugeben und ca. 1 Min. mitbraten. Spinat zugeben, mit Wein ablöschen und ca. 1 Min. aufkochen. Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 4
Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 5 Kochwasser zugeben und Spinat ca. 1 Min. zusammenfallen lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Penne in die Pfanne geben, mit Parmesan bestreuen und vermengen. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit! Penne in Spinat-Sauce mit Pflaumen - Schritt 5

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