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Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel

3 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 25min

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Zutaten

Für Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
großer Topfgroße Pfannefeine Reibe
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Aufgetaute Garnelen waschen und trocken tupfen. Limette heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und schräg in 0,5 mm dicke Scheiben hobeln oder schneiden.
2.
In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln ca. 4 Min. bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
3.
Schalotten halbieren, schälen und würfeln. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalotten mit Spargel und Garnelen ca. 3 Min. braten. Mhel zuegeb n und ca. 1 Min. mit anschweitzen. Anschließend mit Honig beträufeln und Brühe und Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Limettenschale würzen und ca. 3 Min. köcheln.
4.
Sauce mit Limettensaft abschmecken. Nudeln untermischen und Pappardelle-Nudeln mit Garnelen und grünem Spargel auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Statt Spargel passen dazu auch in Scheiben geschnittene Zucchini oder Erbsen.

Nährwerte (pro Portion)

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