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Ofen-Spargel mit Nüssen

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Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Ofen-Spargel mit Nüssen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine PfanneBackblech mit Backpapier
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1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Weißen Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen, holzige Enden abscheiden und im unteren Drittel schälen. Thymian waschen und trocken schütteln. Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft auspressen.
2.
Auf einem Backblech mit Backpapier Spargel, Thymian, Olivenöl und Zitronenschale vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel im Ofen ca. 25 Min. backen.
3.
Inzwischen eine Pfanne fettfrei auf hoher Stufe erhitzen und Haselnüsse darin ca. 3 Min. anrösten. Anschließend grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum und Haselnüssen garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Tomaten-Ciabatta und Skordalia – Griechische Knoblauchcreme.

Nährwerte (pro Portion)

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  • kleine Pfanne
  • Backblech mit Backpapier
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Auf einem Backblech mit Backpapier Spargel, Thymian, Olivenöl und Zitronenschale vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel im Ofen ca. 25 Min. backen.
Inzwischen eine Pfanne fettfrei auf hoher Stufe erhitzen und Haselnüsse darin ca. 3 Min. anrösten. Anschließend grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Spargel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum und Haselnüssen garniert servieren.

Guten Appetit!

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