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Nudelsalat im Glas

Bewertung:
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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Nudelsalat im Glas

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes Gefäßmittlerer TopfSiebPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Nudeln darin ca. 9 Min. bissfest garen. Anschließend in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
2.
Tomaten waschen und halbieren. Mini Mozzarella in ein Sieb abgießen. In einer Pfanne Walnüsse fettfrei auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse ca. 2 Min. anrösten.
3.
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Kräuter waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. In einem hohen Gefäß Kräuter mit 2 EL Zitronensaft und Olivenöl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
In Gläsern mit Deckel Basilikumdressing geben. Nudeln, Mini Mozzarella, Tomaten und Walnüsse in die Gläser schichten und bis zum Verzehr kalt stellen. Vor dem Essen Gläser kräftig schütteln und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: In Gläsern mit Schraubverschluss eignet sich der Salat zum Mitnehmen in den Park oder zur Arbeit.
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