Nudel-Kürbis-Auflauf

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Nudel-Kürbis-Auflauf für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Nudel-Kürbis-Auflauf

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

großer Topfgroße Pfannegroße AuflaufformSieb

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen. Abgießen und abtropfen lassen.

Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und würfeln. Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken.

In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Knoblauch mit Schalotte ca. 2 Min. anbraten. Kürbis zugeben und nochmals ca. 3 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Crème fraîche einrühren und in einer Auflaufform mit den Nudeln vermengen. Ausgiebig mit Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 10–15 Min. überbacken.

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Nudel-Kürbis-Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!