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Mini-Tomaten mit Ziegenkäse

Dauer 40 min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Mini-Tomaten mit Ziegenkäse

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Zubereitung 8 Portionen

Für Mini-Tomaten mit Ziegenkäse

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 8 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Butter darin schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und mit Honig karamellisieren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und die Hälfte der Blätter fein hacken. In einer Schüssel Zwiebeln, Basilikum und Ziegenkäse miteinander vermengen.

3.
Cherrytomaten waschen und das obere Drittel abschneiden. Tomaten vorsichtig mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Zwiebelmasse einfüllen, Mini-Tomaten auf einem Teller anrichten und mit übrigen Basilikumblättern garniert servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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