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Mediterrane Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Oliven

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Mediterrane Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Oliven für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Mediterrane Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Oliven

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Zubereitung 4 Portionen
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1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch mit dem Messerrücken andrücken. Rosmarin und Thymian waschen. Auf einem Backblech Zitronenscheiben, Hähnchenbrüste, Kräuter und Knoblauch mit Olivenöl vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 15 Min. im Ofen backen.
2.
Inzwischen Oliven zum Abtropfen in ein Sieb geben. Oliven mit einem Messer oder Löffel etwas zerdrücken. Nach Ablauf der Garzeit Oliven mit auf das Backblech geben und erneut ca. 10 Min. im Ofen backen.
3.
Mediterrane Hähnchenbrust mit Oliven vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein Baguette oder rustikales Ciabatta.

Nährwerte (pro Portion)

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Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch mit dem Messerrücken andrücken. Rosmarin und Thymian waschen. Auf einem Backblech Zitronenscheiben, Hähnchenbrüste, Kräuter und Knoblauch mit Olivenöl vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 15 Min. im Ofen backen.
Inzwischen Oliven zum Abtropfen in ein Sieb geben. Oliven mit einem Messer oder Löffel etwas zerdrücken. Nach Ablauf der Garzeit Oliven mit auf das Backblech geben und erneut ca. 10 Min. im Ofen backen.
Mediterrane Hähnchenbrust mit Oliven vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein Baguette oder rustikales Ciabatta.

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